PELATIHAN PENGOLAHAN PMT DESA MANGGUNGHARJA
05 Juli 2024 | Administrator
Menghadiri Kegiatan Pelatihan Pengolahan PMT Desa Manggungharja pada tanggal 5 Juli 2024.
Pelatihan Pengolahan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) adalah program yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan dalam mengolah makanan tambahan bergizi bagi kelompok rentan, seperti balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Berikut adalah beberapa aspek yang biasanya dicakup dalam pelatihan ini:
-
Pengenalan PMT:
- Penjelasan mengenai pentingnya PMT dalam meningkatkan status gizi dan kesehatan.
- Identifikasi kelompok yang membutuhkan PMT.
-
Pemilihan Bahan Makanan:
- Pemilihan bahan makanan yang bergizi dan mudah didapat di lingkungan sekitar.
- Kriteria bahan makanan yang baik untuk PMT.
-
Teknik Pengolahan Makanan:
- Metode pengolahan makanan yang menjaga kandungan gizi.
- Praktik mengolah berbagai resep PMT yang sehat dan menarik.
-
Higiene dan Sanitasi:
- Pentingnya menjaga kebersihan saat mengolah makanan.
- Cara mencuci dan menyimpan bahan makanan dengan benar.
-
Perhitungan Gizi:
- Menghitung kebutuhan kalori dan nutrisi kelompok sasaran.
- Menyusun menu harian atau mingguan yang seimbang.
-
Pengelolaan PMT:
- Manajemen stok bahan makanan.
- Distribusi dan penyimpanan PMT yang efektif.
-
Monitoring dan Evaluasi:
- Teknik memantau perkembangan gizi penerima PMT.
- Evaluasi efektivitas program PMT.
Pelatihan ini biasanya melibatkan praktikum langsung, diskusi, dan evaluasi untuk memastikan peserta memahami materi dan dapat menerapkannya di lapangan.